鯵のグリル野菜添え柚子胡椒ソース
2009年 06月 14日
鯵は今からが旬です。身は脂質が少なめで、たんぱく質が多く、カルシウムやビタミンB1.B2血行を促進するナイアシンも多いいです。しかも皮の部分にビタミンB2にとても多いので、皮も残さず食べて下さいね。
青魚には脳の機能維持に不可欠な栄養素DHA(ドコサヘキサエン酸)を持っています。
(イワシ、鯖、トビウオなどなど)
青魚には脳の機能維持に不可欠な栄養素DHA(ドコサヘキサエン酸)を持っています。
(イワシ、鯖、トビウオなどなど)
by saga-style
| 2009-06-14 20:57