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カラダにやさしいご飯

料理教室で時には作る、カラダにやさしい料理は、以外に喜ばれます。
今回は<車麩>を使ったメニューです
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*車麩でカツ丼、切り干し大根のお澄まし、山芋で作るあんかけ茶碗蒸し
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○車麩を水に戻し、柔らかくなったら、4つにカットしてフライの用にパン粉をつけて揚げ
カツ丼を作る様に作るだけです。1人分は車麩半分なので、カロリーも気にせず食べれるし
良質のたんぱく質もとれて、カラダにグーです001.gif
○切り干し大根のお澄ましにしたのは、切り干し大根(大根)は脂肪を分解する力があるので
揚げ物をした時には、切り干し大根(大根)を組み合わせる事をおすすめします
●天ぷらに大根おろしが、添えてあるのにも意味があったと言う事ですね
10月のある日公園でダリアが咲いていて、思わずパチリ
カラダにやさしいご飯_f0148320_204299.jpg

思ったほど良く写ってないのが残念です
by saga-style | 2010-11-18 20:11

野菜のソムリエが主宰する料理教室(マクロビオティックの料理方法を取り入れています)


by saga-style