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山口あぶトマトを使って

山口あぶトマト
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名前の由来は山口の萩市の<高保トマト>と山口市の<阿東夢(あとむ)トマト>がひとつになり新しいブランド『山口あぶトマト』が誕生しました。夏秋トマトです
今日はこれを使って<お豆いっぱいラタトゥユ>を、幼稚園のお昼ご飯を作りました。
今日のメニュー
*サワラのホイル焼き(唐戸市場<川人鮮魚店>から)
*お豆いっぱいラタトゥユ
*豆腐と玉ねぎのみそ汁
*7分づきご飯
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子供達は魚だ〜い好きです。特に唐戸市場の魚は新鮮でプリプリです
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子供たちの中には、ホイルをなめてる子もいました。きっと塩(自然塩)での味付けの魚のお汁が、美味しいからですね。
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by saga-style | 2010-09-07 18:12

野菜のソムリエが主宰する料理教室(マクロビオティックの料理方法を取り入れています)


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