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小正月には

1月15日は、小正月で(小豆粥)を食べるとされていますが
山口県はぜんざいですかね?
私の家ではぜんざいを食べていたので
作りましたが、私は甘さ凄〜く、控えめでさら〜としているのが好きですね
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中華まんを作りましたが具は肉なしで
高野豆腐/椎茸/蓮根/白ねぎ/生姜
ですが美味しいですよ!
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生地は水ではなく、豆乳で練りましたのでちょっと色が
白っぽくないけど、ぷりっとして美味しいです
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by saga-style | 2012-01-16 01:46

野菜のソムリエが主宰する料理教室(マクロビオティックの料理方法を取り入れています)


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