凄いな〜おからこんにゃく☆

皆さんに＜おからこんにゃく＞の

料理を、お教えしたところ

まぁ〜*(^.^)*と笑顔と

驚きと、肉です〜！の声、声、♪

そうなんですよ〜

料理の仕方でまるで、お肉感が半端ない（おからこんにゃく）です

カロリー押さえたい方、たまにはこんな料理もいいですよ

半端ない湿度や

雨の合間の晴天暑さには

＊豆腐のマリネ

オススメです

木綿豆腐　　２００g

玉ねぎ　　　１／４こ

人参　　　　１０g

ねぎ　　　　３本

オリーブオイル　大さじ２

片栗粉　　　適量

マリネ液

米酢　　　　大さじ３

みりん　　　大さじ１

三温糖　　　大さじ１と１／３

醤油　　　　大さじ１

塩　　　　　ふたつまみ

水　　　　　大さじ３

赤唐辛子　　１本　　　　　　　

　　　　　　＜作り方＞

①木綿豆腐を１０等分に切り、片栗粉を全体につけフライパンに

　オリーブオイルを入れ全体をカリッとなるように焼く

②マリネ液に薄くスライスした、玉ねぎ、人参と３cm長さに切ったねぎ

　を漬け込み、揚げたての豆腐にかけ３０分漬け込んでから

　食べます

＊ルバーブのジャム作ってみました