桜の花びら

f0148320_11125498.jpgいつの間にか満開の桜も

空に花びら舞散る桜になり

マンション4階からの舞う花びらは
とっても癒され
気持ちが和みます


今月のメニューは

  *スープカレー
     〜春野菜添え

  *杏仁豆腐
     (卵黄と生クリームで作る濃厚杏仁)

  *コールスロー
     〜柑橘フルーツ入り

       となります

   スープカレーに使う
    ;アルチェネロの
      有機トマトピューレーが濃厚に仕上げるポイントの一つになります

    
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    ご飯は別添えにしてみました
    一緒に盛りつけてもいいですね
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     参加お待ちしています

         
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# by saga-style | 2018-04-04 11:14 | Comments(0)

サラダの付け合わせに

3月になりました

温かいな♪と思う日もあったのに

今日は雨、風、寒いなぁ〜

春、桜、チューリップの開花が

待ち通しですね

3月のメニューは

*サラダの付け合わせに
 クリームポテトコロッケ

 ちょっと変?
 クリームポテトコロッケの付け合わせが
 普通はサラダだけど
 今回は逆ですよ

*カリフラワーと赤パプリカの豆乳クリームスープ
*厚焼き卵のサンドイッチ
*水切りヨーグルトと生クリームの
 苺サンドイッチ

となります
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盛りつけを楽しんで頂いているようで
今回もワイワイ盛り上がり
嬉しい、楽しいクッキングになっていきそうです

2月も
皆さん楽しんで頂いてようで良かったです
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焼き椎茸とさつま芋のご飯を
ウエックやグラタンの器に盛りつけたら
あら〜と驚きの声が、、
それが私は、大好きな瞬間です
またまた今月も
皆さんのパワーをお待ちしてます

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# by saga-style | 2018-03-08 10:52 | Comments(0)

2月のメニューです

 今月は

  *豚肉と大根ときゃべつの煮込み
 
  *蓮根の粒マスタードマリネ
    〜そば粉のブリにで

  *さつま芋のミネストローネ

  *ナッツのキャラメリゼ(ほんのり醤油味)
    (メイプルシロップで作る)


   です。参加申し込みお待ちしています
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まだまだ寒さも後もう少し
 続くでしょうから
 体調管理しっかりとされ

 春を待ちましょう

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# by saga-style | 2018-02-04 12:25 | Comments(0)

2月になり

あっというまに

もう2月です

今年は雪を見る日が、多いようですね

まだまだ温かい料理が嬉しい月です
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1月は、インフルエンザの影響、天気
176.png影響もあり
中々皆さんとお会い出来なくて、残念でした

メニューは
*高野豆腐入りのクリームロールキャベツ

*スティックいなり寿司

*切り干し大根入りオムレツのあんかけ

*納豆味噌のクレープ巻き

  皆さん楽しそうに作って頂いて
  今年も
  参加者の皆さんの笑顔
  ありがとうございます113.png

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今年も
カラダにやさしい家ご飯
素材の美味しさをいかした料理を
作っていきたいと思います

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皆さんどうぞ
気楽に参加して下さい

沢山の出会いお待ちしています

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# by saga-style | 2018-02-04 12:09 | Comments(0)

赤ワイン塩で

  1月のレッスンに

  12月に作りました
  ワイン塩を使って

  酢飯を作り

  *スティックいなり寿司

   を作ります

   ご飯の上に
   葉野菜や
   イクラ
   生ハムなど
   お好きな具材をのせた

   可愛い
   いなり寿司になります
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   他メニューはそれに合わせて
   考えます

   来年も楽しみにして
   参加して下さい

   お待ちしています110.png

      
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# by saga-style | 2017-12-16 14:44 | Comments(0)

野菜のソムリエが主宰する料理教室(マクロビオティックの料理方法を取り入れています)


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